Пирог ” Необычный “
Творог растереть с молоком и растительным маслом, добавить муку и замесить тесто. Тесто обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
Лук нашинковать полукольцами, обжарить на растительном масле до мягкости. Яблоки и болгарский красный перец очистить, удалить сердцевину и семян, мякоть нарезать соломкой или крупными кубиками. Соединить с луком, тщательно перемешать.
Яйца взбить со сметаной, добавить тертый сыр, по вкусу посолить и приправить перцем.
Тесто раскатать толщиной 5 мм, выложить в смазанную растительным маслом форму, сделав бортики.
Сверху уложить начинку, залить омлетной массой.
Выпекать в нагретой до 180С духовке 25-30 минут.
что нужно:
Для теста:
300 г муки
150-200 г творога
6 ст. л. молока
6 ст. л. растительного масла.
Для начинки:
500 г белого лука
2 больших яблока
1 шт красного болгарского перца
растительное масло для жаренья.
Для заливки:
3 яйца
250 г сметаны
100 г твердого сыра
черный молотый перец
соль по вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий